Фрикадельки мясные
Приготовление:
- Мясо пропускают через мясорубку 2-3 раза, смешивают со слегка спассерованным мелкорубленым луком, размягченным сливочным маслом, сырыми яйцами, водой, солью, молотым перцем и хорошо размешивают.
Понадобится:
- Мясо говядина (свинина или баранина) - 1500 г.
- Лук репчатый -120 г.
- Яйцо -1.5 шт
- Масло сливочное 70 г
- Вода -80 мл
- Соль - 20 г.
