КУЛИНАРИЯ
Приготовление:
- Тушку курицы разрубить на куски.
- Зелень мелко порубить.
- Лук мелко нашинковать, растопить масло на сковороде, обжарить лук до прозрачности.
- Добавить перец и зелень, прогреть все вместе.
- Положить в сковороду куски курицы, посолить, перемешать и оставить под крышкой кипеть минут 10.
- Влить стакан воды, перемешать и оставить тушится на среднем огне до тех пор, пока жидкость не выпарится почти полностью.
Понадобится:
- 1 домашняя курица или цыпленок
- 2 луковицы
- Топленое масло -120 г
- Стакан воды
- Красный молотый перец по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка и кинза
