Холодный борщ (1)
Приготовление:
- Натереть на крупной терке вареную свеклу.
- Огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками.
- Нарезать зеленый лук и укроп.
- Посолить, перемешать, добавить кефир, воду и снова перемешать.
- Готовый борщ ставим в холодильник на 1 час.
Понадобится:
- Вареная свекла (средние) - 3 шт.
- Яйца куриные вареные - 4 шт.
- Огурцы свежие - 3 шт.
- Зеленый лук.
- Укроп свежий.
- Кефир 1% - 1 литр.
- Сметана 15% - 3 ст.л.
- Стакан воды.
- Сoль.
- Перец
